Pasta Chips mit cremigem Dip

Name: Pasta Chips mit cremigem Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g Pasta nach Wahl; 2 EL Olivenöl; 80 g geriebener Parmesan; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer; Dip:; 250 g Mascarpone oder Frischkäse; 150 g ORO di Parma passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche; 2 Knoblauchzehen; 1 TL Paprika edelsüß; 1 TL Oregano; Salz und Pfeffer

Leicht

4 Portionen

40 min.

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Pasta Vegetarisch

knusprig, würzig und einfach unwiderstehlich

Zutaten

400 g Pasta nach Wahl

2 EL Olivenöl

80 g geriebener Parmesan

2 Knoblauchzehen

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Oregano

Salz und Pfeffer

Dip:

250 g Mascarpone oder Frischkäse

150 g ORO di Parma passierte Tomaten mit Basilikum in der Glasflasche

2 Knoblauchzehen

1 TL Paprika edelsüß

1 TL Oregano

Salz und Pfeffer

Schritt 1

Knoblauch abziehen und fein hacken. Alle Zutaten für den Dip in einer Schüssel gründlich verrühren und beiseitestellen.

Schritt 2

Pasta al dente kochen, abgießen und mit Olivenöl, Parmesan, gehacktem Knoblauch und Gewürzen vermischen. Kräftig salzen und auf einem Blech oder im Airfryer verteilen. Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–30 Minuten knusprig backen, dabei regelmäßig wenden oder schütteln. Mit dem Dip servieren.